琼中营根镇美食打卡全攻略
推荐理由:营根镇作为琼中黎族苗族自治县的中心,融合了黎苗民族饮食文化与山区特色食材,美食以原生态、酸辣鲜香著称。
- 1. 黎家鱼茶:发酵鱼料理,酸辣开胃,推荐「阿姐鱼茶老店」;
- 2. 五色饭:黎苗节庆美食,用植物染色的糯米饭,香甜软糯;
- 3. 山兰酒鸡汤:山兰酒炖本地鸡,酒香醇厚,必尝「山里人家菜馆」;
- 4. 烤五指山小黄牛:炭火慢烤,外焦里嫩,夜市摊点均有售;
- 5. 石臼舂螺肉:新鲜螺肉配野菜舂制,酸辣爽口;
- 6. 芭蕉芯炖肉:热带特色食材,口感清甜解腻;
- 7. 苗家酸汤鱼:木姜子调味,汤鲜鱼嫩,推荐「苗寨风味馆」;
- 8. 山笋炒腊肉:春季限定,笋脆腊肉香;
- 9. 椰子粑粑:糯米包裹椰丝蒸制,甜而不腻;
- 10. 雷公根凉茶:本地清热饮品,搭配烧烤一绝。
打卡路线建议:早市可尝五色饭和椰子粑粑,午餐体验黎苗菜馆,夜市集中品尝烧烤和酸汤系列。多数老店集中在营根镇解放路与海榆路交汇区域。